Randazzo ist 65 km von Catania und seinem Flughafen entfernt, Sie erreichen es ohne Probleme: Wenn Sie von der Westseite des Ätna her anreisen, nehmen Sie die S.S. (Staatsstraße) 284 und fahren über Paterno, Adrano und Bronte. Von der Ostseite des Ätna aus nehmen Sie die Autobahn Catania-Messina und verlassen Sie sie an der Mautstelle Fiumefreddo. Von dort aus fahren Sie auf der S.S. 120 über die “paesi etnei”, die Ätnadörfer Piedimonte Etneo, Linguaglossa und Castiglione di Sicilia bis nach Randazzo weiter.
Den Wangenspeck in ½ cm grosse Würfelchen schneiden und in einem Schmortopf mit einigen Esslöffeln Öl und der Knoblauchzehe (herausnehmen, wenn zu bräunen beginnt) anbraten. In einer Suppen ... fortfahren
Am Südrand von Ravello, liegt die Villa Cimbrone auf einem Felsvorsprung. Ein Palast wie ein Märchenschloss, hinter dem sich eine gigantische Parkanlage ausbreitet. Palmen, Hortensien, Begonien, Limo ... fortfahren
