BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pasta - Spezialität mit Fleisch aus Rom
Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in reichlich Öl mit dem Knoblauch (aus dem Öl nehmen, wenn sie bräunen), Rosmarin und Lorbeer braten. Mit etwas Wein ablöschen und verdunsten ... fortfahren
Die Kirche des Komplex' der Girolamini wurde zwischen dem Ende des 16. und dem Anfang des 17. Jahrhunderts von Giovanni Antonio Tosio errichtet, die Fassade hingegen stammt von Dionisio Lazzar ... fortfahren