POLENTA PASTICCIATA - Spezialität aus Friaul-Julisch Venetien
Einige Tage vorher bereits das Hammelfleisch an einem kühlen Platz in Essigwasser marinieren. Danach das Hammelfleisch waschen und in einem Topf in Öl und Butter mit gehackter Zwiebel, Möhr ... fortfahren
Das Museum Bardini befindet sich in einem eleganten Gebäude, das Ende des 19. Jh. von Stefano Bardini wieder aufgebaut und im Jahre 1922 der Stadt Florenz von eben diesem Eigentümer übe ... fortfahren