tredy.com  
prenota
 
ricerca | HILFE private Aggiungi la Tua Struttura

Ferienwohnungen in Sorrent, Amalfiküste und Positano für Ihren Aufenthalt

English   Italiano   Deutsch   Francaise

 
 
von
     
von bis
     
bis
 
  • Sie befinden sich in: Home » Rezepte » PASTIERA - Süssspeise aus Neapel

PASTIERA - Süssspeise aus Neapel

PASTIERA - Süssspeise aus Neapel

Für 12 Personen

  • 500 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 450 g Zucker
  • 7 Eier
  • 250 g Weizenkörner
  • 250 g Ricotta
  • 2 g Zimtpulver
  • 12 g Orangenblütenwasser
  • 75 g Orangeat fein gewürfelt

Vorbereitung: Weizenkörner Über Nacht einweichen, in frischem Wasser weich kochen und durch Passevite drehen, oder gekochte Weizenkörner aus der Dose pürieren. Butter und Zucker aufschwingen, bis schaumige Masse entsteht. Nach und nach Eier zugeben. Die Masse muss cremig werden. Nach und nach Mehl unterrühren. Teig in Klarsichtfolie eine Stunde lang im Kühlschrank abstehen lassen. Teig auf 2 mm auswallen, in Kuchenform einlegen. Teig an Rändern hochziehen und leicht überstehen lassen. Rest des Teiges zusammenstossen und bis zum Weiterverbrauch kühlen. Teig mit Gabel sachte einstechen. Ausgelegte Form bis zum Weitergebrauch in Kühlschrank stellen. Backofen auf 210 Grad aufheizen. Zucker mit Ricotta für Füllung aufschlagen, Weizenkoernerpaste untermischen. Eier mit Gabel leicht schlagen, nach und nach unter Ricottamischung geben. Mit Aromen würzen. Feine Orangeatwuerfel zuletzt untermengen. Gesamte Mischung in Kuchenform geben und gleichmaessig verstreichen. Teigrest auf 2 mm auswallen, Streifen in der Breite von 1.5 cm schneiden. Streifen wie Gitter Über Füllung legen. Teig des Kuchenbodens auf Höhe des Randes abschneiden. Rand leicht Über die Enden der Gitterstreifen legen. Auf untere Rille des Backofens schieben und 30 bis 40 Minuten lang backen. Ueber Nacht abkalten lassen. Zimmerwarm essen.

 
Rezeptenarchiv
KARTE VON ITALIEN
cartina italia
Abruzzen
Apulien
Emilia Romagna
Kalabrien
Latium
Lombardei
Molise
Sardinien
Toskana
Umbrien
Aostatal
Basilikata
Friaul-J. Venetien
Kampanien
Ligurien
Marken
Piemont
Sizilien
Trentino Südtirol
Venetien
MITGLIEDERBEREICH
STRUTTURE RICETTIVE
strutture Login
Aggiungi la Tua Struttura
REISEBÜROS
Agenzie di viaggio Login
Zusammenarbeit
WEB SITES
website Login
Werden Sie unser Partner

WILLKOMMEN IN TREDY
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
SBRISOLONA - Süssspeise aus der Lombardei
SBRISOLONA - Süssspeise aus der Lombardei

Die Mandeln in kochendes Wasser geben, häuten, trocknen und klein hacken. Die miteinander vermengten Mehlsorten auf eine Arbeitsfläche häufen, eine Vertiefung eindrücken und Zucker, die ... fortfahren

Read more Italian recipes DE
MUSEUM DES TAGES
NATIONALMUSEUM DER WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE "LEONARDO DA VINCI" - Mailand
NATIONALMUSEUM DER WISSENSCHAFT UND TECHNOLOGIE "LEONARDO DA VINCI" - Mailand

In Mailand, wo sich das Letzte Abendmahl befindet, ist das Interesse am kreativen Genie Leonardo da Vinci besonders groß. Die meisten Besucher kommen in das der Geschichte der Wissenschaft gewidmete ... fortfahren

See more Italian museums DE
ascolta l'intervista di tredy.com su radio24
TOP REISEZIELE
Adriakueste, Aeolische Inseln, Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Amalfikueste, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, Comer See , Conero Kueste, Dolomiten, Egadi Inseln, Elba, Florenz, Gardasee, Gargano, Ischia, Italienische Riviera, Langhe Piemonte, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremma Toskana, Marken Kueste, Monferrato, Montepulciano, Neapel, Palmenriviera, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Rom, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardinien, Siena, Sizilien, Sorrent, Terni, Tiber-tal Der Toscana, Treviso, Turin, Val Gandino, Venedig, Venetien, Viterbo
Wer sind wir | Region | Fotogalerie | SiteMap