tredy.com  
prenota
 
ricerca | HILFE private Aggiungi la Tua Struttura

Ferienwohnungen in Sorrent, Amalfiküste und Positano für Ihren Aufenthalt

English   Italiano   Deutsch   Francaise

 
 
von
     
von bis
     
bis
 
  • Sie befinden sich in: Home » Rezepte » STRUFFOLI - Süssspeise aus Neapel

STRUFFOLI - Süssspeise aus Neapel

STRUFFOLI - Süssspeise aus Neapel

Für 4 Personen:

  • 250 g Mehl
  • 4 Eier
  • 1 Eigelb
  • 1/2 El. Puderzucker
  • 40 g Butter, zimmerwarm)
  • 1 Zitrone, abgeriebene Schale
  • 1 1/2 Orange, den Saft
  • 150 g Honig
  • 50 g Orangeat
  • 50 g Zitronat
  • Eine Priese Salz

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, aufhäufeln und eine Mulde hineindrücken. Eier, Eigelb, Puderzucker, Butter, Zitronenschale und Orangensaft hineingeben und alle Zutaten zu einem weichen, geschmeidigen Teig verarbeiten. 10 Minuten ruhen lassen. Mit bemehlten Händen aus dem Teig fingerdicke Röllchen formen und 1 bis 2 cm lange Stückchen abschneiden. Nochmals 5 Minuten ruhen lassen. Die Struffoli in reichlich heissem Oel goldbraun fritieren und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Den Honig in einem Toepfchen erhitzen. Sobald er dünnflüssig ist, Orangeat und Zitronat hineingeben. Die Struffoli in eine Schüssel geben, die Honigmischung darübergiessen und gut durchmischen, ohne die Bällchen zu beschädigen. Die Struffoli mit feuchten Händen auf einer Platte zu einer Art Pyramide auftürmen. Vor dem Servieren einige Stunden oder besser ein Tag ruhen lassen. Anmerkung: Diese traditionelle Süssspeise aus dem Süden Italiens wird in Kampanien und in den Abruzzen vor allem zu Weihnachten serviert.

 
Rezeptenarchiv
KARTE VON ITALIEN
cartina italia
Abruzzen
Apulien
Emilia Romagna
Kalabrien
Latium
Lombardei
Molise
Sardinien
Toskana
Umbrien
Aostatal
Basilikata
Friaul-J. Venetien
Kampanien
Ligurien
Marken
Piemont
Sizilien
Trentino Südtirol
Venetien
MITGLIEDERBEREICH
STRUTTURE RICETTIVE
strutture Login
Aggiungi la Tua Struttura
REISEBÜROS
Agenzie di viaggio Login
Zusammenarbeit
WEB SITES
website Login
Werden Sie unser Partner

WILLKOMMEN IN TREDY
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
PANNA COTTA - Süssspeise aus dem Piemont
PANNA COTTA - Süssspeise aus dem Piemont

Die Sahne mit der Vanille und dem Puderzucker (es genügt, normalen Zucker in den Mixer zu geben) auf den Herd stellen und rühren, bis sich der Zucker auflöst, wobei die Masse nicht kochen d ... fortfahren

Read more Italian recipes DE
MUSEUM DES TAGES
VILLA FLORIDIANA - Neapel
VILLA FLORIDIANA - Neapel

Die Villa Floridiana, die von dem neoklassizistischen Architekten Antonio Niccolini entworfen wurde, beherbergt eine Kunstsammlung aus der Stiftung des Placido di Sangro, Duca di Martina ... fortfahren

See more Italian museums DE
ascolta l'intervista di tredy.com su radio24
TOP REISEZIELE
Adriakueste, Aeolische Inseln, Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Amalfikueste, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, Comer See , Conero Kueste, Dolomiten, Egadi Inseln, Elba, Florenz, Gardasee, Gargano, Ischia, Italienische Riviera, Langhe Piemonte, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremma Toskana, Marken Kueste, Monferrato, Montepulciano, Neapel, Palmenriviera, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Rom, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardinien, Siena, Sizilien, Sorrent, Terni, Tiber-tal Der Toscana, Treviso, Turin, Val Gandino, Venedig, Venetien, Viterbo
Wer sind wir | Region | Fotogalerie | SiteMap