|
|
Ferienwohnungen in Sorrent, Amalfiküste und Positano für Ihren Aufenthalt |
|
|
|
|
- Sie befinden sich in: Home » Rezepte » TARALLINI - Spezialität aus Apulien
TARALLINI - Spezialität aus Apulien
Für 4 Personen:
- 300 g Mehl
- 2 Eier
- 2 Esslöffel trockener Weißwein
- 2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
- Salz
- Cayennepfeffer
Das Mehl mait den Eiern, dem Öl, Weißwein, einer Prise Cayennepfeffer und einer Prise Salz verarbeiten. Den Teig in ca. 10 cm lange Röllchen teilen, deren beiden Enden zum Ring geschlossen werden. In einem Topf genügend Salzwasser zum Kochen bringen und die Tarallucci hinein geben: Sobald sie an der Oberfläche aufsteigen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf ein geöltes Backblech legen. Im heißen Ofen (180°C) 20 Minuten backen. Das Gebäck kann sowohl mit Cayennepfeffer als auch mit Fenchelsamen gewürzt werden; oder man kann dem Teig 1 Esslöffel Olivenpaste und einige, zerkleinerte Oliven zufügen.
Rezeptenarchiv
|
|
|
|
|
|
| TOP REISEZIELE |
| Adriakueste, Aeolische Inseln, Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Amalfikueste, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, Comer See , Conero Kueste, Dolomiten, Egadi Inseln, Elba, Florenz, Gardasee, Gargano, Ischia, Italienische Riviera, Langhe Piemonte, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremma Toskana, Marken Kueste, Monferrato, Montepulciano, Neapel, Palmenriviera, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Rom, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardinien, Siena, Sizilien, Sorrent, Terni, Tiber-tal Der Toscana, Treviso, Turin, Val Gandino, Venedig, Venetien, Viterbo |
|
|
