tredy.com  
prenota
 
ricerca | HILFE private Aggiungi la Tua Struttura

Ferienwohnungen in Sorrent, Amalfiküste und Positano für Ihren Aufenthalt

English   Italiano   Deutsch   Francaise

 
 
von
     
von bis
     
bis
 
  • Sie befinden sich in: Home » Rezepte » RICCIARELLI - Süssspeise aus der Toskana

RICCIARELLI - Süssspeise aus der Toskana

RICCIARELLI - Süssspeise aus der Toskana

Für 4 Personen:

  • 250 g Puderzucker
  • 150 g geschälte, süsse Mandeln
  • 15 g Bittermandeln
  • 1 Ei
  • 20 Oblaten

Die Mandeln in kochendes Wasser geben, häuten und kurz im heißen Ofen trocknen lassen. Wenn sie abgekühlt sind, mit Hilfe eines Mörsers oder Mixers zerkleinern und den Puderzucker unterrühren (etwas davon zurückbehalten). Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und esslöffelweise die Mandelpaste unterheben. Wenn der Teig so fest ist, dass er nicht mehr mit dem Löffel gerührt werden kann, auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche von Hand weiterkneten. Den homogenen Teig mit einem Wellholz ca. anderthalb Zentimeter dick ausrollen und Kreise von der Größe der Oblaten ausstechen. Die Oblaten auf einem Blech verteilen und jeweils eine Mandelteigscheibe auflegen, mit einem Küchentuch bedecken und eine Stunde an einem Kühlen Platz ruhen lassen. Danach im mäßig warmen Ofen ca. eine halbe Stunde backen (das Gebäck darf nicht dunkel werden), herausnehmen, abkühlen lassen, die eventuell überstehende Hostie abschneiden und mit Puderzucker bestreuen.

 
Rezeptenarchiv
KARTE VON ITALIEN
cartina italia
Abruzzen
Apulien
Emilia Romagna
Kalabrien
Latium
Lombardei
Molise
Sardinien
Toskana
Umbrien
Aostatal
Basilikata
Friaul-J. Venetien
Kampanien
Ligurien
Marken
Piemont
Sizilien
Trentino Südtirol
Venetien
MITGLIEDERBEREICH
STRUTTURE RICETTIVE
strutture Login
Aggiungi la Tua Struttura
REISEBÜROS
Agenzie di viaggio Login
Zusammenarbeit
WEB SITES
website Login
Werden Sie unser Partner

WILLKOMMEN IN TREDY
ITALIENISCHES REZEPT DES TAGES
BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pasta - Spezialität mit Fleisch aus Rom
BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pasta - Spezialität mit Fleisch aus Rom

Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in reichlich Öl mit dem Knoblauch (aus dem Öl nehmen, wenn sie bräunen), Rosmarin und Lorbeer braten. Mit etwas Wein ablöschen und verdunsten ... fortfahren

Read more Italian recipes DE
MUSEUM DES TAGES
PINACOTECA CIVICA – Ascoli Piceno
PINACOTECA CIVICA – Ascoli Piceno

Die Gemäldegalerie Pinacoteca Civica, die sich im Palazzo Comunale befindet, wurde 1861 gegründet. Sie zeigt Kunstwerke aus den Kirchen der abgeschafften religiösen Orden. Die Sammlung ... fortfahren

See more Italian museums DE
ascolta l'intervista di tredy.com su radio24
TOP REISEZIELE
Adriakueste, Aeolische Inseln, Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Amalfikueste, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, Comer See , Conero Kueste, Dolomiten, Egadi Inseln, Elba, Florenz, Gardasee, Gargano, Ischia, Italienische Riviera, Langhe Piemonte, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremma Toskana, Marken Kueste, Monferrato, Montepulciano, Neapel, Palmenriviera, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Rom, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardinien, Siena, Sizilien, Sorrent, Terni, Tiber-tal Der Toscana, Treviso, Turin, Val Gandino, Venedig, Venetien, Viterbo
Wer sind wir | Region | Fotogalerie | SiteMap