Préparation du ragoût.
Emincez les légumes.
Faites revenir l'oignon, céleri, pancetta et carotte dans le beurre. Ajoutez la viande et colorez de toute part. Poivrez. Diminuez le feu. Ajoute ... continue
Le Palais Spada fut construit en 1550 pour le trésorier pontifical, la cardinal Girolamo Capodiferro, il passa ensuite au cardinal Bernardino Spada, qui confia les travaux de restauration à ... continue