Eplucher l'oignon et la carotte. Les détailler en petits dés ainsi que le céleri. Sur une plaque allant au foure faire revenir les légumes dans 3 cl d'huile. Poser la viande sur les légumes ... continue
Les Scuole de Venise étaient des confréries laïques qui, sous le patronage d'un saint protecteur, avaient pour objet la dévotion et la pénitence (Scuole des battuti), ou bien la défense des in ... continue