tredy.com  
prenota
 
ricerca | AIDE private Aggiungi la Tua Struttura

Appartements à Florence, Côte Amalfitaine et Positano pour Votre vacance

English   Italiano   Deutsch   Francaise

 
 
du
     
du à
     
à
 
  • Vous êtes à: Home » Recettes » SPAGHETTI ALLE VONGOLE - Spécialité avec palourdes de Naples

SPAGHETTI ALLE VONGOLE - Spécialité avec palourdes de Naples

SPAGHETTI ALLE VONGOLE - Spécialité avec palourdes de Naples

Pour 2-4 personnes

  • 200 g de spaghettis de taille fine de préférence
  • 20 palourdes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de persil plat concassé
  • 25 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • sel et poivre

Peler une gousse d'ail, la fendre en deux, la dégermer et la hacher finement. Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un large poêlon. Ajouter 20 palourdes, les rouler dans la matière grasse, mouiller avec un demi verre de vin blanc sec, ajouter 25g de beurre, la gousse d'ail hachée, poivrer généreusement, saler avec du gros sel. Dès que les palourdes commencent à s'ouvrir, ajouter 2 cuillères à soupe de persil plat concassé, bien mélanger, couvrir et réserver hors du feu. Porter une grande quantité d'eau à ébullition, saler, puis plonger 200 g de spaghettis et les cuire al dente. Puis à l'aide d'une grande fourchette, les retirer de l'eau et les mélanger aux palourdes, chauffer sur feu doux, ajouter 3 louches d'eau de cuisson, bien mélanger, puis servir.

 
Archives recettes
CARTE DE L'ITALIE
cartina italia
Abruzzes
Calabre
Emilie Romagne
Latium
Lombardie
Molise
Piémont
Sardaigne
Toscane
Val d'Aoste
Basilicate
Campanie
Frioul-V. Julienne
Ligurie
Marches
Ombrie
Pouilles
Sicile
Trentin-H.-Adige
Vénétie
ACCÉS AFFILIÉ
STRUTTURE RICETTIVE
strutture Login
Aggiungi la Tua Struttura
AGENCES DE VOYAGE
Agenzie di viaggio Login
Affiliation
SITES WEB
website Login
Affiliéz Votre site Web

BIENVENUE EN TREDY
RECETTE ITALIENNE DU JOUR
BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pâtes - Spécialité avec viande de Rome
BUCATINI ALL'AMATRICIANA - Pâtes - Spécialité avec viande de Rome

Dans une grande casserole, cuisez les pâtes dans de l'eau bouillante.Pendant ce temps, coupez l'ail en petits morceaux et détaillez le guanciale ou la pancetta en gros dés. Faites-les re ... continue

D'autres recettes Italiennes
MUSÉE DU JOUR
MUSÉE NATIONAL "BARGELLO" - Florence
MUSÉE NATIONAL "BARGELLO" - Florence

Le Musée Nationale "Il Bargello" se trouve dans l'un des plus anciens bâtiments de Florence - et des plus beaux d'Italie-. il fut construit en 1255. A l'origine, le Bargello était le siège ... continue

D'autres musées italiens
ascolta l'intervista di tredy.com su radio24
DESTINATIONS FAVORITES
Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, CÔte Amalfitaine, CÔte De L’adriatique, CÔte Des Marches, Dolomites, Elba, Florence, Gargano, Îles Egadi, Îles Éoliennes, Ischia, Lac De Come , Lac De Garde, Langhe PiÉmont, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremme Toscane, Monferrato, Montepulciano, Naples, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Riviera Del Conero, Riviera Delle Palme, Riviera Italienne, Rome, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardaigne, Sicile, Siena, Sorrente, Terni, Treviso, Turin, Val Gandino, Valtiberina Toscana, VÉnÉtie, Venice, Viterbo
Qui sommes nous | Régions | Galerie Photos | Carte de web site