Pulire le carote e grattugiarle.
Metterle in una casseruola con il burro, poco olio e coprire a filo d'acqua.
Cuocere a fuoco basso fino a quando si otterrà una crema densa.
Unire il co ... continua
Il Museo Bardini, che ha sede in piazza de' Mozzi, costituisce il lascito testamentario dell'antiquario Stefano Bardini (Pieve Santo Stefano, 13 aprile 1836-Firenze, 12 settembre 1922) al Comu ... continua