Lasciate l’Autostrada A1 all’uscita FIRENZE CERTOSA e proseguite in direzione SIENA per circa 30 km. Uscite dalla superstrada all’uscita POGGIBONSI NORD e prendete direzione SAN GIMIGNANO. Dopo 2 km troverete una rotonda con un supermercato PAM alla vostra sinistra. Continuare in direzione SAN GIMIGNANO ( a destra). Proseguire in direzione San Gimignano superando altre 3 rotonde sempre nella stessa direzione. Dopo l’ultima rotonda inizia una strada molto dritta e larga che porta ai piedi della salita che poi va a San Gimignano. Là troverete un incrocio. All’incrocio svoltare a sinistra in direzione COLLE VAL D’ELSA e proseguire per 2.5 Km in tale direzione fino al bivio per BIBBIANO alla vostra sinistra. Noi siamo in fondo a quella strada, a circa 500 mt dal bivio.
Stendere la farina a corona, mettere al centro il sale, il finocchietto (o il pepeproncino), l'olio caldo e impastare con il vino bianco. Lavorare e lasciare riposare l'impasto per mezz'ora ... continua
Realizzato nel 1819 sulla collina Miradois, nella zona di Capodimonte, la costruzione dell'osservatorio, che si avvalse della consulenza di F.Zuccari e di G.Pazzi, fu fortemente voluta da da Ferdinan ... continua