Giunti all'aeroporto di Brindisi prendere la statale in direzione Lecce; prima di entrare a Lecce, imboccare l'uscita della "tangenziale ovest" e percorrere la stessa fino all'uscita Galatina-San Cesario, entrando in tal modo nella S.P. 362; proseguire sulla provinciale 362 fino al km 18 seguendo le indicazioni per Galatina; troverete l'Hotel Hermitage sulla sinistra, con una grande insegna blu alle porte della città di Galatina.
Mettere a bagno i fagioli per circa 8 ore, lessateli in due litri di acqua. In altra pentola fate rosolare la cipolla tagliata a fettine nell'olio di oliva, aggiungete via via tutte le altr ... continua
Una torre quadrata segna l’ingresso del pittoresco complesso di Villa Rufolo , risalente ai secoli XIII e XIV ma successivamente rimaneggiata, che mostra come in un un’epoca così avanzata fosse ancor ... continua