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PIZZA MARGHERITA - Specialità di Napoli
Per 4 persone:
- 500 g di pasta di pane
- 1 Scatola di pelati da 300 g
- 1 Mozzarella
- Basilico
- Olio
- Sale
In una teglia appena unta d'olio o foderata con carta da forno stendete la pasta lievitata e distribuite sulla superficie i pomodori a pezzetti e un giro d'olio versato a filo. Cuocete in forno preriscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti. Quindi aggiungete la mozzarella a fettine e foglioline di basilico. Salate, pepate, irrorate con un po' d'olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti. Servite subito la pizza ben calda.
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