Mondare la cicoria e lavarla. Cuocerla in acqua salata a fiamma vivace. Scolarla al dente e tirarla. Rosolare nell’olio la carota e la cipolla tritate finemente, e fare insaporire la cico ... continua
Il palazzo che ospita la Galleria, una delle più eccezionali collezioni al mondo, fu costruito a partire dal 1560 dal Vasari, su commissione di Cosimo I, per gli uffici (“uffizi†appunto) dell†... continua
