|
|
Appartamenti a Sorrento, Costiera Amalfitana e Positano per la Tua Vacanza |
|
|
|
|
- Siete in: Home » Ricette » AGNOLOTTI ALLA NAPOLETANA - Pasta - SpecialitĂ di Napoli
AGNOLOTTI ALLA NAPOLETANA - Pasta - SpecialitĂ di Napoli
Per 4-6 persone:
- 400 gr. agnolotti
- 1 cipolla
- 300 gr. manzo (polpa)
- q.b. olio extravergine d'oliva
- q.b. pepe
- 500 gr. pomodoro (polpa)
- 10 basilico (foglie)
- q.b. vino rosso
- q.b. sale
Fate ammorbidire la cipolla tritata in un tegame di coccio insieme con qualche cucchiaio di olio, unite quindi la carne tagliata a pezzettini e lasciate rosolare mantenendo mescolato. Salate e bagnate con uno spruzzo di vino; dopo qualche minuto aggiungete la polpa di pomodoro. Cuocete su fiamma bassa per circa 1 ora e prima di spegnere insaporite con il basilico spezzettato e pepe. Lessate gli agnolotti in abbondante acqua salata, scolateli e serviteli condendo con il ragĂą di carne e volendo con parmigiano grattugiato.
Archivio ricette
|
|
|
|
|
|
| LE DESTINAZIONI PIÚ RICHIESTE |
| Alessandria, Altopiano Delle Rocche, Aosta, Assisi, Asti, Bari, Brescia, Capo Vaticano, Capri, Catanzaro, Chianti, Cilento, Cinque Terre, Costa Delle Marche, Costiera Amalfitana, Dolomiti, Elba, Firenze, Gargano, Ischia, Isole Egadi, Isole Eolie, Lago Di Como, Lago Di Garda, Langhe Piemonte, Lecce, Lucca, Lunigiana, Macerata, Mantova, Maremma Toscana, Monferrato, Montepulciano, Napoli, Perugia, Pesaro Urbino, Pisa, Pistoia, Positano, Prato, Procida, Riviera Adriatica, Riviera Dei Fiori, Riviera Del Conero, Riviera Delle Palme, Roma, Salento, Salerno, San Gimignano, Sardegna, Sicilia, Siena, Sorrento, Terni, Torino, Treviso, Val Gandino, Valtiberina Toscana, Veneto, Venezia, Viterbo |
|
|
