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Presentazione RAVELLO

Non mancano monumenti d’arte, anche se qui la eccezionale riuscita dello scenario naturale, induce continuamente il visitatore all'incanto e all’ammirazione per la creazione pura e semplice, sintesi di tutte le possibili arti dell’uomo. Il Duomo, dedicato a S. Pantaleone è monumento di rilievo. Fu voluto dal primo Vescovo di Ravello nel 1806. Preziose sono le porte di Bronzo di Barisano da Trani e nell’interno l'ambone e il pergamo. Il Palazzo Rufolo, splendida residenza dei ricchi mercanti di Ravello, risale al secolo XIII. Qui, sia nel cortile e sia nel Palazzo e nella Torre, le decorazioni di matrice arabo-orientale, ben si intonano con l’atmosfera fantastica del luogo. Il giardino é degno di nota e ancor più il panorama che da esso si vede. Di grande prestigio anche Villa Cimbrone, residenza non antica, nota soprattutto per il famoso belvedere. A Ravello sembra che sia passalo il poverello d’Assisi. A lui é dedicata la Chiesa di S. Francesco, che lo stesso santo avrebbe fatto costruire. Di questa chiesa, bella e raccolta, si segnala il Chiostro, di gusto romanico. Non lontana, la Chiesa di S. Chiara. Questa cittadina è famosa anche per  i vini prodotti. Il Vino Bianco di Ravello è ottenuto dalla  vinificazione delle uve Biancolella e Coda  di Volpe. Ha le seguenti caratteristiche:  colore paglierino con riflessi verdognoli; odore fruttato, delicato; sapore fresco, armonico, caratteristico. Si abbina con gli  antipasti di mare e pesci alla griglia. Il Ravello rosso é ottenuto da un uvaggio  di Aglianico, Piedirosso e Serpentario. Ha  colore rosso rubino; odore intenso caratteristico; sapore asciutto, armonico, equilibrato. Eccellente con pietanze a base di carni bianche salsate.