CÉZANNE A FIRENZE

Firenze - Palazzo Strozzi, dal 2 marzo al 29 luglio 2007

Negli spazi espositivi del palazzo rinascimentale per eccellenza di Firenze, Palazzo Strozzi, ha aperto i battenti la mostra Cézanne a Firenze - due collezionisti e la mostra dell'Impressionismo nel 1910. Venti dipinti del pittore francese, provenienti dai più svariati paesi del mondo, riuniti in una grande mostra curata da Francesca Bardazzi e Carlo Sisi.

Il Museo Bardini, che ha sede in piazza de' Mozzi, costituisce il lascito testamentario dell'antiquario Stefano Bardini (Pieve Santo Stefano, 13 aprile 1836-Firenze, 12 settembre 1922) al Comune di Firenze. Bardini costruì il palazzo di che ospita il museo nel 1880, acquistando un complesso di edifici di varie epoche, fra i quali la chiesa sconsacrata di San Gregorio della Pace, edificata fra il 1273 e il 1279 su un terreno dei banchieri Mozzi per volere di papa Gregorio X a celebrazione della pace fra Guelfi e Ghibellini.

Passata sotto il patronato dei Bardi, nel 1600 la chiesa fu ceduta ai Chierici Regolari Ministri degli Infermi o Padri del Ben Morire; ... continua

Per 4 persone:

• 350 g spaghetti
• 400 g cicoria
• 1 carota
• 1 dado di carne
• 1 tazzina di latte scremato
• 2 cucchiai olio di oliva extra vergine
• 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato
• 1 tuorlo d’uovo
• Sale
• Pepe macinato fresco

Mondare la cicoria e lavarla. Cuocerla in acqua salata a fiamma vivace. Scolarla al dente e tirarla. Rosolare nell’olio la carota e la cipolla tritate finemente, e fare insaporire la cicoria cotta. Aggiungere il dado con un paio di mestoli d’acqua, e lasciare cuocere per una decina di minut ... continua