FIERA DEL CIOCCOLATO ARTIGIANALE 2007 A FIRENZE

Firenze, dal 19 gennaio al 28 gennaio 2007

Parte la terza edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale di Firenze dal 19 gennaio al 28 gennaio 2007. Verranno proiettati cortometraggi, documentari sulla lavorazione del cacao e un cartone animato sulla storia del cioccolato su un maxi schermo installato nello spazio del palco.

In una sala, all’interno del Saschall, “L’altro volto del Cioccolato”, un percorso/installazione ambientato in una sala da pranzo. Attraverso un paio di cuffie si verrà istantaneamente proiettati in una nuova dimensione: due attori apriranno il loro banchetto ai visitatori, rendendoli partecipi del loro dibattito sul mondo del cioccolato. Ampio spazio anche alla fotografia, oltre che alla passione per il cioccolato:SPERIMENTART, scuola di linguaggio fotografico di Firenze proporrà entusiasmanti workshop fotografici, due di ritrattistica (Lunedì 22 e Venerdì 26 ore 21.00-23.00) e uno di still life(Mercoledì 24 ore 21.00-23.00); inoltre concorso fotografico FOTOGENIA AL CIOCCOLATO, che metterà a confronto le immagini, gli scatti, le angolazioni più interessanti realizzate da fotografi dilettanti. Una giuria di esperti selezionerà le immagini più creative che verranno abbinate ciascuna ad uno stand espositivo dove potranno essere visionate per tutta la durata della manifestazione. La partecipazione a tutte queste iniziative è gratuita.

Anche quest’anno Mokarico offrirà una tazzina di ottimo caffè ai visitatori e, dal lunedì al venerdì, offrirà la possibilità di assistere alla preparazione del Vero Cappuccino Italiano da parte di operatori esperti. La compagnia teatrale “Heyoke” ha ideato divertenti visite guidate per le scolaresche, corredate da attività che varieranno a seconda dell’età degli studenti, nelle quali i giovani visitatori verranno accompagnati da divertenti personaggi. Inoltre, nell’arco dei 10 giorni la LIF – Lega Improvvisazione Firenze – offrirà divertenti ed imprevedibili performance di improvvisazione teatrale.

Gli amanti della musica non rimarranno certo delusi: Il Gruppo di ballo CaribeSwing del maestro Simone Passalacqua si esibirà in spettacoli di Salsa Portoricana e Boogie Woogie mentre Lady Radio, radio ufficiale della Fiera del Cioccolato Artigianale, riempirà di note l’aria del Saschall. Novità di questa terza edizione sono, inoltre, i TOTEM, posizionati in diversi punti della fiera, sui quali i visitatori potranno scrivere le loro emozioni, pensieri e sensazioni, come giganteschi guestbook.

Nel 1600 il vicerè Fernando Ruiz de Castro, conte di Lemos diede inizio alla fabbrica del nuovo Palazzo Reale di Napoli. La ragione fu la preannunciata visita di Filippo III di Spagna, poi non avvenuta, ai suoi domini napoletani, dal momento che le varie sedi vicereali (Castelcapuano, Castelnuovo e Castel dell’Ovo), compreso Palazzo Vecchio, non apparivano adatte ad ospitare il sovrano. I lavori per il nuovo palazzo furono affidati a Domenico Fontana il 13 agosto 1595. In precedenza egli aveva già realizzato l’apertura della strada della Marina, lo sventramento di Largo di Castello e la sistemazione della strada di Santa Lucia. Tra il 1611 ed il 1613 Giovan Battista ... continua

Per 2 persone:

• 200 g di cavolfiore
• 1 spicchio di aglio
• Peperoncino
• Olio d'oliva extra-vergine
• Sale
• 2 cucchiai di panna vegetale

Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.