GUSTO, CULTURA, CLASSE. IN UNA PAROLA: TASTE

Firenze - Stazione Lepolda dal 17 al 19 marzo 2007

Dal 17 al 19 marzo 2007, tre giorni alla Stazione Leopolda di Firenze per ammirare e assaggiare una raffinata scelta dell’enogastronomia italiana e di tutto ciò che ruota attorno al cibo e al vino, dall’editoria al design.

Museo Nazionale, nell'antico Palazzo Vitelleschi, del XV sec., definito una grande opera gotico - rinascimentale. Ceduto alla nobile famiglia Sederini e trasformato poi in albergo, nel 1900 divenne proprietà del Comune di Tarquinia che nel 1916 lo donò allo Stato perché lo destinasse a sede del Museo Archeologico. Inaugurato nel 1924 con la fusione di due storiche collezioni ottocentesche, la Raccolta Comunale e la Collezione privata dei conti Bruschi – Falgari, il Museo è andato via via arricchendosi con l’immissione dei materiali provenienti dagli scavi condotti nell’area dell’antica città etrusca e nelle vaste e ricche necropoli. E' sicuramente il più importante Museo ... continua

Per 4-6 persone:

• 5 pomodori
• 400g di spaghetti
• 6 foglie di basilico
• 2 spicchi d'aglio
• 100g di pecorino grattuggiato
• 5 cucchiai d'olio d'oliva
• Sale e pepe

• 1 cucchiaio d'olio d'oliva
• sale grosso

Fai scottare, pela e sminuzza i pomodori. Salali e poi lasciali sgocciolare per 15 minuti dentro uno scolapasta. Nel frattempo, pulisci e spezzetta le foglie di basilico. Spela gli spicchi d'aglio e toglili l'anima. Grattuggia il pecorino. Scola i pomodori e mescola tutto. Versa tutto dentro una ... continua