Al centro di un ampio golfo delimitato da un anfiteatro di colline, Desenzano è una delle più conosciute località turistiche del Garda. Il cuore della cittadina offre l’atmosfera antica delle strade porticate e la bellezza del lungolago. Qui si affaccia Piazza Malvezzi (dove si tiene la prima domenica del mese un Mercatino dell’antiquariato) con il caratteristico Porto Vecchio. Apprezzata stazione balneare, Desenzano è un importante centro velico. Fondata dai Romani, contesa nel Medioevo tra Brescia e Verona, passata nel ‘400 sotto Venezia, Desenzano conserva evidenti tracce di questa sua storia, ad iniziare dai resti di una villa romana, della quale sono ancora visibili i pavimenti a mosaico (II – IV sec.d.C.). I numerosi oggetti riportati alla luce dagli archeologi sono raccolti nell’Antiquarium annesso agli scavi (in via Crocefisso, 22), mentre reperti ancor più antichi, risalenti all’Età del bronzo, sono visibili nel Museo Civico Archeologico G. Rambotti, ospitato nel chiostro quattrocentesco di S. Maria de Senioribus. Fra gli altri spicca un aratro del 2000 a.C. (il più antico finora ritrovato) di legno di quercia, lungo 2, 20 mt.. La parte della cittadina, detta Capo la Terra, è dominata dal Castello, di fondazione altomedievale, ricostruito nel XIV e XV sec., attorno al quale si sviluppano i caratteristici vicoli della Desenzano medievale. Nella parte bassa, in Piazza Malvezzi, è da visitare il Duomo (ricostruito tra il 1586 e il 1611) che conserva nella navata sinistra un’Ultima Cena di G.B.Tiepolo, oltre ad opere di Andrea Celesti e Zenon Veronese.

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La sponda bresciana del lago di Garda inizia con un piccolo gioiello: è Sirmione, famosa fin dall’antichità per le sue generose acque termali. La cittadina si allunga su un’esile penisola che si protende nel Garda per circa 4 Km, uno dei luoghi più incantevoli del lago, da cui si gode lo splendido panorama delle due rive: già in epoca romana vi sorgevano delle ville, fra cui quella del poeta Catullo, che nei suoi versi cantò la bellezza di questi luoghi. Natura e storia: dal Castello Scaligero alla zona archeologica che si trova all’estremità della penisola, Sirmione racchiude tesori d’arte e storia incomparabili. Per conservare la suggestiva atmosfera che lo caratterizza, tutto il centro storico è chiuso al traffico privato, salvo agli ospiti degli hotel, ed è servito da un trenino che porta fino alle Grotte di Catullo, partendo dal piazzale delle Terme, immerse in un grande parco e rinomate a livello internazionale soprattutto per la cura della sordità rinogena. La Rocca Scaligera con una grande darsena e le mura di cinta, fu voluta nel XIII sec. da Mastino I della Scala, signore di Verona, come presidio e approdo per la flotta scaligera. Circondata da acque, la rocca risulta un insieme di torri, cortili interni e un ponte levatoio. Proseguendo per gli stretti vicoli e le raccolte piazzette del centro storico si raggiungono le Grotte di Catullo, una delle più interessanti aree archeologiche italiane. Fra gli ulivi, sul lembo estremo della penisola, sono stati riportati alla luce i resti di una grande villa edificata nella prima età imperiale: per le sue dimensioni è la villa romana più vasta ed organica del Nord Italia. Probabilmente accolse gli imperatori romani in viaggio verso le province settentrionali e fu scenario di incontri tra i maggiori esponenti politici, civili, e militari del Nord Italia. I numerosi reperti provenienti dagli scavi sono conservati in un Antiquarium.

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Grazie al suo clima, fra i più temperati e salubri del Garda, da tempo immemorabile vi si coltivano cedri e limoni: oggi, questa peculiarità della zona, è viva più nel nome che nella realtà: molte limonaie (caratteristiche strutture in pietra con alti pilastri) sono infatti cadute in disuso, ma la loro inconfondibile sagoma a terrazzamenti è entrata a far parte del paesaggio di questo tratto dell’Alto Garda. Dotata di confortevoli alberghi e di campeggi, Limone è conosciuta anche all’estero come stazione climatica ed è studiata dalla comunità scientifica internazionale perché i suoi abitanti presentano nel loro organismo l’apoproteina A1 Milano, killer del colesterolo. Amata dai surfisti per il vento che spira al largo forte e costante, Limone ha un caratteristico centro storico; da vedere sono la Parrocchiale seicentesca e la medievale chiesetta di San Pietro, situata nella pace di un antico uliveto.

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Le Gallerie dell’Accademia furono istituite nel 1807 e aperte al pubblico nel 1817. Rappresentano la più complessa rassegna di pittura veneziana e veneta dal XIV al XVIII sec. e, nel panorama museale italiano, una delle pinacoteche di maggior prestigio.Vi si conservano capolavori dei più famosi Maestri quali Bellini, Giorgione, Carpaccio, Tiziano, Tintoretto, Veronese e Tiepolo.

Opera di particolare rilievo presente nel museo veneziano è La Tempesta di Giorgione. Questo capolavoro straordinario, per la novità assoluta della composizione, dove per la prima volta il paesaggio assume una sua autonomia, e per il particolare uso del colore, è tra le op ... continua

Per 4 persone:

• 1 uovo
• 3 tuorli d'uovo
• 120 g di zucchero
• 8 cl di Marsala

Ponete i tuorli, l'uovo intero e lo zucchero in un calderotto di rame non stagnato e mescolateli con una frusta fino ad ottenere un composto gonfio e omogeneo. Fate attenzione a non montare le uova. Trasferite il calderotto in un bagnomaria e controllate che il fondo del calderotto stesso non tocchi quello caldo della pentola contenente l'acqua. Aggiungete il vino, mescolando continuamente con una frusta.

Controllate che l'acqua del bagnomaria non arrivi a bollire, restando appena sotto il punto ... continua