II cuore della città è la Piazza del Duomo di San Gimignano ove si affacciano i tre più importanti edifici medioevali: la Cattedrale Collegiata, il vecchio Palazzo del Podestà ed il Palazzo del Comune (o Palazzo nuovo del Podestà). Il secondo edificio fronteggia direttamente, oltre la piazza, la stessa Cattedrale Collegiata. Ospitava il Podestà con la sua famiglia e vi si teneva consiglio. Il Palazzo del Podestà è uno degli edifici più antichi della città, dominato dalla sua torre detta la "Rognosa", alta m. 51 (sec. XIII). Gli Statuti del 1255 prescrivevano che nessuna altra torre potesse essere costruita più alta di questa: vi fu solo una deroga nell`innalzare la torre del Palazzo del Comune, detta "Torre Grossa", che raggiunse l`altezza di oltre 53 metri. A piano terra del vecchio Palazzo del Podestà si apre una specie di grande portico dalla robusta ed ampia volta a botte; è circondato da sedili di pietra, sul fondo si scorgono ancora laceri resti di un affresco eseguito dal Sodoma nel 1513 e raffigurante la "Madonna col Bambino fra i Santi Nicola e Gimignano". L`interno del palazzo fu ristrutturato nel 1534 per costruirvi un teatro che fu poi del tutto rifatto dall`Ing. Francesco Marinelli nel 1794 ed oggi in completo abbandono. I merli con cui termina la facciata sono ugualmente un rifacimento moderno. Soffermandoci ancora per poco sui gradini della Cattedrale, il Palazzo Paltoni-Salvucci con le torri gemelle. Oltre la strada, sul fianco destro dell`antico Palazzo del Podestà è l`elegante Palazzo Useppi-Chigi, con la sua torre della fine del Duecento.

torna su

Il monumentale Palazzo Reale di Caserta, voluto dal re di Napoli Carlo di Borbone durante il XVIII secolo, fu costruito per essere una “nuova Versailles”, simbolo della grandezza del nuovo regno. L’architetto di questa incredibile opera fu l’olandese Luigi Vanvitelli. Carlo di Borbone decise di costruire il Palazzo Reale di Caserta in seguito alla minaccia della flotta inglese nel 1742 di bombardare Napoli per ottenere la neutralità del Regno delle due Sicilie durante la guerra di successione per il trono d’Austria. Sarebbe stato piuttosto agevole colpire la città partenopea dal mare: da qui il motivo che spinse il re borbone a fondare una nuova capitale lontano dalla ... continua

Per 4-6 servings:

Tagliate a dadini il guanciale e ponetelo in un tegame con l’olio, la mezza cipolla tritata e l’aglio. Fate soffriggere lo spicchio d’aglio e unite i pomodorini precedentemente tagliati a filetti. Salate, fate addensare un po’ il sugo e qualche minuto prima di togliere dal fuoco, aggiungete il mezzo peperoncino tagliuzzato fino. Cuocete in abbondant ... continua