Con la costituzione di Firenze a libero comune e la creazione della figura del Capitano del Popolo, venne costruito il Palazzo più tardi detto del Bargello. Il primo nucleo, affacciato su via del Proconsolo, già iniziato nel 1255, venne realizzato secondo Giorgio Vasari da Lapo Tedesco. Nei quasi tre secoli, in cui venne adibito a carcere, nel cortile furono murati gli archi del loggiato e del verone, le sale più grandi vennero suddivise con tramezzi per ricavarne un maggior numero di celle e furono coperte le pitture e le decorazioni.

Nel 1865 venne inaugurato il Museo Nazionale al piano terreno vennero allestite due sale d’ ... continua

Per 2-4 persone:

• 200 g di spaghetti
• 500 g di vongole
• 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 1 spicchio d’aglio intero
• 1 pizzico di peperoncino

Fate scaldare l’olio quanto basta in una padella con lo spicchio di aglio intero e quando diventa biondo versatevi le vongole. Spegnete il fuoco quando le conchiglie si saranno aperte tutte (capita sempre che qualcuna non si apra, in quel caso eliminatela). Fate cuocere nel frattempo gli spaghetti in acqua bollente e salata, toglieteli molto al dente e mantecateli a fuoco lento nel sughetto delle vongole per non più di due minuti.