La nuova Pinacoteca vaticana venne inaugurata il 27 ottobre del 1932 nell'edificio costruito dall'architetto Luca Feltrami, appositamente per ospitare la pinacoteca, per volere del papa Pio XI. Il palazzo sorse in una parte del Giardino Quadrato, isolato e circondato completamente da viali, in un luogo ritenuto idoneo grazie all’ottima presenza della luce in grado di valorizzare il valore estetico delle opere.

Prima della pinacoteca le opere venivano spesso spostate tra i vari palazzi apostolici poiché non avevano una fissa sede, quindi la sua costruzione servì anche a risolvere la questione.

Pio XI riuscì a creare una prestigiosa raccolta di 118 ... continua

Per 4 persone:

• Olio D'oliva
• 3 cipolle grandi
• 6 gambi di sedano
• Alcune foglie di sedano
• 450 g di pomodori
• 300 g di peperoni rossi dolci
• Sale
• Pepe
• 8 fette di pane raffermo
• 4 uova
• Parmigiano grattugiato (o Formaggio pecorino grattugiato)

Si racconta che questa zuppa risalga ai tempi in cui i carbonari lavoravano durante l'inverno in Maremma. Erano così poveri che vivevano in capanne di sterpi, costruite intorno ai loro fuochi sempre accesi e su cui non mancava mai una pentola di acqua bollente. Ogni pezzo di ... continua