Con la costituzione di Firenze a libero comune e la creazione della figura del Capitano del Popolo, venne costruito il Palazzo più tardi detto del Bargello. Il primo nucleo, affacciato su via del Proconsolo, già iniziato nel 1255, venne realizzato secondo Giorgio Vasari da Lapo Tedesco. Nei quasi tre secoli, in cui venne adibito a carcere, nel cortile furono murati gli archi del loggiato e del verone, le sale più grandi vennero suddivise con tramezzi per ricavarne un maggior numero di celle e furono coperte le pitture e le decorazioni.

Nel 1865 venne inaugurato il Museo Nazionale al piano terreno vennero allestite due sale d’ ... continua

Per 4-6 persone:

• Ingredienti :
• Per la pasta all’uovo:
• 400 gr di farina
• 4 uova
• 500 gr di ragù (vedi il nostro ricettario)
• Per la besciamella
• 1/2 litro di latte
• burro
• 50 gr farina
• Parmigiano grattato

Prepara la pasta all’uovo (vedi il nostro ricettario) e lasciala riposare. Tirala quindi in sfoglie di circa 20 cm di lunghezza. Prepara in un altro tegame la besciamella (vedi ricettario). Metti a bollire l’acqua per cuocere le lasagne; quando bolle, salala e immergi ad una ad una le sfoglie di pasta lasciandole ... continua