Il museo San Marco è ubicato nell'omonimo convento, il quale fu progettato e costruito dall'architetto Michelozzo. A lavori terminato, nel 1452, il convento di San Marco divenne uno dei monasteri più moderni, belli e confortevoli d'Italia. Dichiarato bene monumentale di importanza nazionale, venne aperto al pubblico nel 1869. Il convento è celebre, oltre che per le opere d'arte di cui è ricco, anche per i numerosi celebri personaggi che ospitò fra le sue mura: Sant'Antonino, fra' Girolamo Savonarola e soprattutto il frate e pittore Giovanni da Fiesole, detto Beato Angelico.

Dal chiostro detto di Sant'Antonino, costruito da Michelozzo prim ... continua

Per 4 persone:

• 500 gr Ricotta fresca
• 270 gr Zucchero
• 150 gr Farina
• 20 gr Cacao in polvere
• 20 gr Burro
• 1 Uovo
• 1 Cucchiaio Marsala
• 1 Cucchiaio Amido
• 1 Bicchiere Latte
• Zuccata
• Scorza Arancia
• Cioccolato a pezzi
• Zucchero a velo
• Pistacchi
• Olio d'oliva extravergine

Prepare la pasta per le "scorze" impastando la farina, il cacao, 20 grammi di burro, l`uovo, lo zucchero ed aggiungere il cucchiaio di Marsala. Fare un impasto omogeneo e farlo riposare per un'ora. Spianarlo e ricavare dei ... continua