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I Musei Capitolini sono ospitati nel Palazzo dei Conservatori e nel Palazzo Nuovo sul Campidoglio a Roma.

Il museo fu aperto a visite pubbliche per volere di Papa Clemente XII nel 1734, cosa che lo rende il più antico museo pubblico al mondo. Conserva molte famose opere scultoree e pittoriche, ma l’opera più famosa che vi è conservata è sicuramente la statua equestre di Marco Aurelio, collocata nel Palazzo Nuovo dopo i lavori di restauro a cui è stato sottoposto il Marco Aurelio. Nell’altro edificio dei musei, il Palazzo dei Conservatori, vi si trova anche il simbolo della città, il bronzo della Lupa Capitolina, opera etrusca del V secolo ac; con molta probabili ... continua

Per 4 persone:

• coscio di agnello - 1 (chilogrammi)
• prosciutto - 70 (grammi)
• vino rosso - 2 (bicchieri)
• chiodi di garofano - 2
• strutto - 50 (grammi)
• carote - 1
• sedano -
• cipolla -
• rosmarino -
• olio di oliva -
• pepe -
• sale –

Preparate un battuto con cipolla, sedano, carota, sale, pepe e chiodi di garofano. Fate soffriggere e aggiungete l'agnello ed il prociutto fatti a striscioline ed il rosmarino. Fate cuocere a fuoco lento e poi versate il vino rosso. Lasciate cuocere fino all'evaporazione del vi ... continua