Il monumentale Palazzo Reale di Caserta, voluto dal re di Napoli Carlo di Borbone durante il XVIII secolo, fu costruito per essere una “nuova Versailles”, simbolo della grandezza del nuovo regno. L’architetto di questa incredibile opera fu l’olandese Luigi Vanvitelli. Carlo di Borbone decise di costruire il Palazzo Reale di Caserta in seguito alla minaccia della flotta inglese nel 1742 di bombardare Napoli per ottenere la neutralità del Regno delle due Sicilie durante la guerra di successione per il trono d’Austria. Sarebbe stato piuttosto agevole colpire la città partenopea dal mare: da qui il motivo che spinse il re borbone a fondare una nuova capitale lontano dalla ... continua

Per 4 persone:

• coscio di agnello - 1 (chilogrammi)
• prosciutto - 70 (grammi)
• vino rosso - 2 (bicchieri)
• chiodi di garofano - 2
• strutto - 50 (grammi)
• carote - 1
• sedano -
• cipolla -
• rosmarino -
• olio di oliva -
• pepe -
• sale –

Preparate un battuto con cipolla, sedano, carota, sale, pepe e chiodi di garofano. Fate soffriggere e aggiungete l'agnello ed il prociutto fatti a striscioline ed il rosmarino. Fate cuocere a fuoco lento e poi versate il vino rosso. Lasciate cuocere fino all'evaporazione del vi ... continua