La nuova Pinacoteca vaticana venne inaugurata il 27 ottobre del 1932 nell'edificio costruito dall'architetto Luca Feltrami, appositamente per ospitare la pinacoteca, per volere del papa Pio XI. Il palazzo sorse in una parte del Giardino Quadrato, isolato e circondato completamente da viali, in un luogo ritenuto idoneo grazie all’ottima presenza della luce in grado di valorizzare il valore estetico delle opere.

Prima della pinacoteca le opere venivano spesso spostate tra i vari palazzi apostolici poiché non avevano una fissa sede, quindi la sua costruzione servì anche a risolvere la questione.

Pio XI riuscì a creare una prestigiosa raccolta di 118 ... continua

Per 4 persone:

• 1 ciuffo di cavolo nero
• 1/4 di cavolo verza
• 1 mazzetto di bietola
• 1 porro
• 1 cipolla
• 2 patate
• 2 carote
• 2 zucchine
• 2 gambi di sedano
• 300 g. di fagioli cannellini
• 2 pomodori pelati
• Olio extra vergine di oliva
• Sale e pepe
• 250 g. di pane casalingo raffermo

Mettere a bagno i fagioli per circa 8 ore, lessateli in due litri di acqua. In altra pentola fate rosolare la cipolla tagliata a fettine nell'olio di oliva, aggiungete via via tutte le altre verdure tag ... continua